Tuskær har et anerkendt økologisk køkken, der serverer veltillavet vegetarisk mad til gæster og kursister.

Køkkenet har Det Økologiske Spisemærke i GULD (dokumenteret 90-100% økologi).

Se caféens menu og priser her

Tuskærs daglige leder Lise Faurschou Hastrup er også madmor, køkkenchef og underviser på stedet.

Vores køkken fungerer også som undervisningskøkken.